2023年10月12日 16:41
稲刈り≫
カテゴリー │しばちゃんのつぶやき│農業
先週から稲刈りを始めました。
しばちゃんちは山、川、田んぼのそろった豊かな里山にあります。
新茶の新緑そして秋の黄金色が一年の中で最も綺麗な景色です。
現在、稲刈りの田んぼは
冬の間に堆肥を撒き
5月下旬に本数を減らして田植えをして
その3日後に雑草対策に米粉とお茶の粉を撒き
6月には雑草を引き抜きました。
夏にはつばめが沢山虫取をしてくれました。
農薬や化学肥料に頼らないで育てた稲です。
数日後にはしばちゃんランチマーケットに並べます。
楽しみにお待ちください。
しばちゃんちは山、川、田んぼのそろった豊かな里山にあります。
新茶の新緑そして秋の黄金色が一年の中で最も綺麗な景色です。
現在、稲刈りの田んぼは
冬の間に堆肥を撒き
5月下旬に本数を減らして田植えをして
その3日後に雑草対策に米粉とお茶の粉を撒き
6月には雑草を引き抜きました。
夏にはつばめが沢山虫取をしてくれました。
農薬や化学肥料に頼らないで育てた稲です。
数日後にはしばちゃんランチマーケットに並べます。
楽しみにお待ちください。
柴田 佳寛(しばちゃん)
2023年09月27日 16:40
薪 販売してます≫
カテゴリー
薪 の販売 はじめました！
キャンプへ行く前にいかがでしょうか
駐車場の隅で販売しております。
堆肥の横です！
お支払いはお店までお願いいたします。
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分
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キャンプへ行く前にいかがでしょうか
駐車場の隅で販売しております。
堆肥の横です！
お支払いはお店までお願いいたします。
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
2023年09月06日 12:21
9月営業日のお知らせ≫
カテゴリー │しばちゃんランチマーケット営業情報
9月営業カレンダー
open 10:00〜 close 17:00
9月より、通常通り火曜日定休に戻ります。
＊9月27日(水)、9月28日(木)
職場体験で生徒さんがいらっしゃいますので、
申し訳ございませんがこちらの2日間はランチお休みさせていただきます。
予めご了承くださいませm(_ _)m
＊＊＊＊
まだまだ暑い日が続きます
土日はお並び頂く可能性もありますので
暑さ対策万全でご来店ください！
皆様のご来店心よりお待ちしております
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分
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open 10:00〜 close 17:00
9月より、通常通り火曜日定休に戻ります。
＊9月27日(水)、9月28日(木)
職場体験で生徒さんがいらっしゃいますので、
申し訳ございませんがこちらの2日間はランチお休みさせていただきます。
予めご了承くださいませm(_ _)m
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まだまだ暑い日が続きます
土日はお並び頂く可能性もありますので
暑さ対策万全でご来店ください！
皆様のご来店心よりお待ちしております
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
2023年08月22日 16:26
しばちゃんちのジャージーチーズ〈モッツァレラチーズ〉≫
カテゴリー │しばちゃんのつぶやき
しばちゃんちのジャージーモッツァレラ
しばちゃんちのチーズ作りは全て手作業の手作りです。
モッツァレラは70度以上のお湯の中で1個づつ成型していくのが一番大変。
布手袋の上にニトリル手袋をはめてやってます。
カプレーゼ
モッツァレラとトマト。
それと畑に自生してる青葉をちょっくら採ってきて！
日本人はバジルも良いけど、やっぱり青ジソだね。
しばちゃんちのチーズ作りは全て手作業の手作りです。
モッツァレラは70度以上のお湯の中で1個づつ成型していくのが一番大変。
布手袋の上にニトリル手袋をはめてやってます。
カプレーゼ
モッツァレラとトマト。
それと畑に自生してる青葉をちょっくら採ってきて！
日本人はバジルも良いけど、やっぱり青ジソだね。
柴田佳寛(しばちゃん)
2023年08月02日 12:06
8月営業日のお知らせ≫
カテゴリー │しばちゃんランチマーケット営業情報
【8月は休まず営業いたします!】
営業時間＊10:00 〜 17:00
お盆や土日は混雑が予想されます。
お並び頂く可能性もありますので暑さ対策しっかりめでご来店くださいね
当店の牛乳は低温殺菌牛乳ですので大変痛みやすいです。
牛乳、プリン等をお持ち帰り予定の方は
保冷剤・保冷バックのご持参をお願いいたします。
また、平日限定ランチですが、8月はお休みさせいただきますので予めご了承ください。
（再開は9月4日（月）を予定しております）
お店も小さく、スタッフも少人数で対応しております。
ご不便・ご迷惑をおかけする場面もあるかもしれませんが何卒よろしくお願いいたします。
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分
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営業時間＊10:00 〜 17:00
お盆や土日は混雑が予想されます。
お並び頂く可能性もありますので暑さ対策しっかりめでご来店くださいね
当店の牛乳は低温殺菌牛乳ですので大変痛みやすいです。
牛乳、プリン等をお持ち帰り予定の方は
保冷剤・保冷バックのご持参をお願いいたします。
また、平日限定ランチですが、8月はお休みさせいただきますので予めご了承ください。
（再開は9月4日（月）を予定しております）
お店も小さく、スタッフも少人数で対応しております。
ご不便・ご迷惑をおかけする場面もあるかもしれませんが何卒よろしくお願いいたします。
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
2023年07月28日 16:27
牛さんたちの暑さ対策≫
カテゴリー │牛舎
連日〝真夏日〟なんてことも多くなってきましたね
牛たちも私たち人間と同じく、暑熱対策が欠かせません。
外部環境の改善には細霧冷房と大型扇風機をフル稼働!!
脱水症状を防ぐためには体内のNa濃度の調整が必要ですが、牛たちは並塩や鉱塩(ミネラル含む)を舐めています
加えて、牛の胃のpHが６以下になると様々な問題が発生するため、重曹を与えてアルカリ性に戻しています。
ウサギさんたちも、ひと夏を過ごすのは大変です。
お昼寝は凍ったペットボトルの水がお供
皆様も熱中症にはお気をつけて、
是非しばちゃんちにお越しくださいませ
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分
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牛たちも私たち人間と同じく、暑熱対策が欠かせません。
外部環境の改善には細霧冷房と大型扇風機をフル稼働!!
脱水症状を防ぐためには体内のNa濃度の調整が必要ですが、牛たちは並塩や鉱塩(ミネラル含む)を舐めています
加えて、牛の胃のpHが６以下になると様々な問題が発生するため、重曹を与えてアルカリ性に戻しています。
ウサギさんたちも、ひと夏を過ごすのは大変です。
お昼寝は凍ったペットボトルの水がお供
皆様も熱中症にはお気をつけて、
是非しばちゃんちにお越しくださいませ
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
2023年07月27日 15:54
しばちゃんちのジャージーチーズ〈サンマルセラン〉≫
カテゴリー │しばちゃんのつぶやき
サンマルセラン
近くの店頭ではあまり見かけませんが
フランスで山羊ミルクで作られてるナチュラルチーズです。
もちろんしばちゃんちではジャージー牛乳で作ってます。
牛乳に乳酸菌と酵母を入れて、発酵し凝固したモノを脱水、固めたチーズです。
作りたては少し酸味がありあっさりしてますが、
生きている乳酸菌と酵母の働きで追熟して表面からとろけてきます。
しばちゃんランチマーケットでは、少し表面が熟したころから販売してます。
購入後に少しずつ変化を楽しみながら食べることをお勧めします。
柴田佳寛(しばちゃん)
近くの店頭ではあまり見かけませんが
フランスで山羊ミルクで作られてるナチュラルチーズです。
もちろんしばちゃんちではジャージー牛乳で作ってます。
牛乳に乳酸菌と酵母を入れて、発酵し凝固したモノを脱水、固めたチーズです。
作りたては少し酸味がありあっさりしてますが、
生きている乳酸菌と酵母の働きで追熟して表面からとろけてきます。
しばちゃんランチマーケットでは、少し表面が熟したころから販売してます。
購入後に少しずつ変化を楽しみながら食べることをお勧めします。
柴田佳寛(しばちゃん)
2023年07月26日 13:43
夏限定＊ブルーベリー≫
カテゴリー │季節限定商品
期間限定メニュー
大人気ブルーベリーお待たせしました
・ブルーベリーソフト ･･･430yen
・ブルーベリーヨーグルトシェイク ･･･500yen
・ブルーベリーヨーグルトプリン ･･･340yen
しばちゃんちで採れたブルーベリー使用
手作りでジャムにしました！
ブルーベリーは毎年楽しみにしているお客さまも多いしばちゃんちの人気メニューです☺️
8月まで販売する予定です。
是非お召し上がりください！
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分
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大人気ブルーベリーお待たせしました
・ブルーベリーソフト ･･･430yen
・ブルーベリーヨーグルトシェイク ･･･500yen
・ブルーベリーヨーグルトプリン ･･･340yen
しばちゃんちで採れたブルーベリー使用
手作りでジャムにしました！
ブルーベリーは毎年楽しみにしているお客さまも多いしばちゃんちの人気メニューです☺️
8月まで販売する予定です。
是非お召し上がりください！
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
2023年07月19日 12:07
お知らせ【平日限定のランチについて】≫
カテゴリー │しばちゃんランチマーケット営業情報
平日限定ランチについて お知らせです
平日限定ランチ ですが
8月は繁忙期の為お休みさせていただきます。
再開は9月4日(月)を予定しております。
また、
7月19日(水)〜7月31日(月)
この期間は【予約制】とさせていただきます。
ご予約は前日の17:00までに
しばちゃんRanch Market（090-2342-2725）店舗まで【お電話】
または 【しばちゃん公式LINE】までご連絡ください。
※火曜日は定休日となりお電話には出れないため、公式LINEにてご連絡ください。
インスタ・FacebookのDM、こちらへのコメント等は見逃す可能性がありますので不可✖️
必ずお電話かLINEでお願いします♀️
【メニュー】
・ジャージー牛乳カレー ¥1100 ※1日10食限定
・ピザトースト ¥600
・パニーニ（モッツァレラ/カマンベール）¥600
（ピザトースト、パニーニは材料の関係で数に限りがございますので、販売終了する可能性があります。予めご了承くださいませ。）
ご予約お待ちしております！
平日限定ランチ ですが
8月は繁忙期の為お休みさせていただきます。
再開は9月4日(月)を予定しております。
また、
7月19日(水)〜7月31日(月)
この期間は【予約制】とさせていただきます。
ご予約は前日の17:00までに
しばちゃんRanch Market（090-2342-2725）店舗まで【お電話】
または 【しばちゃん公式LINE】までご連絡ください。
※火曜日は定休日となりお電話には出れないため、公式LINEにてご連絡ください。
インスタ・FacebookのDM、こちらへのコメント等は見逃す可能性がありますので不可✖️
必ずお電話かLINEでお願いします♀️
【メニュー】
・ジャージー牛乳カレー ¥1100 ※1日10食限定
・ピザトースト ¥600
・パニーニ（モッツァレラ/カマンベール）¥600
（ピザトースト、パニーニは材料の関係で数に限りがございますので、販売終了する可能性があります。予めご了承くださいませ。）
ご予約お待ちしております！
2023年07月15日 16:33
コーヒーゼリーソフト≫
カテゴリー │季節限定商品
夏季限定 コーヒーゼリーソフト 始めます☕️
コーヒー豆は袋井市のまめやかふぇさんの豆を使用。
ソフトクリームとの相性は抜群です◎
毎年人気のメニューです︎︎︎︎
※数量に限りがありますのでご了承くださいませ
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分
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コーヒー豆は袋井市のまめやかふぇさんの豆を使用。
ソフトクリームとの相性は抜群です◎
毎年人気のメニューです︎︎︎︎
※数量に限りがありますのでご了承くださいませ
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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84
☎SHOP：090-2342-2725
事務所：0537-25-2017
FAX：0537-25-2110
営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
