しばちゃん Ranch Market

薪 の販売 はじめました！




キャンプへ行く前にいかがでしょうか

駐車場の隅で販売しております。

堆肥の横です！

お支払いはお店までお願いいたします。

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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9月営業カレンダー




open 10:00〜 close 17:00
9月より、通常通り火曜日定休に戻ります。

＊9月27日(水)、9月28日(木)
職場体験で生徒さんがいらっしゃいますので、
申し訳ございませんがこちらの2日間はランチお休みさせていただきます。
予めご了承くださいませm(_ _)m

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まだまだ暑い日が続きます
土日はお並び頂く可能性もありますので
暑さ対策万全でご来店ください！
皆様のご来店心よりお待ちしております

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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しばちゃんちのジャージーモッツァレラ

しばちゃんちのチーズ作りは全て手作業の手作りです。

モッツァレラは70度以上のお湯の中で1個づつ成型していくのが一番大変。
布手袋の上にニトリル手袋をはめてやってます。


カプレーゼ
モッツァレラとトマト。
それと畑に自生してる青葉をちょっくら採ってきて！
日本人はバジルも良いけど、やっぱり青ジソだね。

【8月は休まず営業いたします!】




営業時間＊10:00 〜 17:00

お盆や土日は混雑が予想されます。

お並び頂く可能性もありますので暑さ対策しっかりめでご来店くださいね

当店の牛乳は低温殺菌牛乳ですので大変痛みやすいです。
牛乳、プリン等をお持ち帰り予定の方は
保冷剤・保冷バックのご持参をお願いいたします。

また、平日限定ランチですが、8月はお休みさせいただきますので予めご了承ください。
（再開は9月4日（月）を予定しております）



お店も小さく、スタッフも少人数で対応しております。
ご不便・ご迷惑をおかけする場面もあるかもしれませんが何卒よろしくお願いいたします。

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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連日〝真夏日〟なんてことも多くなってきましたね
牛たちも私たち人間と同じく、暑熱対策が欠かせません。




外部環境の改善には細霧冷房と大型扇風機をフル稼働!!


脱水症状を防ぐためには体内のNa濃度の調整が必要ですが、牛たちは並塩や鉱塩(ミネラル含む)を舐めています


加えて、牛の胃のpHが６以下になると様々な問題が発生するため、重曹を与えてアルカリ性に戻しています。



ウサギさんたちも、ひと夏を過ごすのは大変です。


お昼寝は凍ったペットボトルの水がお供



皆様も熱中症にはお気をつけて、
是非しばちゃんちにお越しくださいませ

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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サンマルセラン



近くの店頭ではあまり見かけませんが
フランスで山羊ミルクで作られてるナチュラルチーズです。
もちろんしばちゃんちではジャージー牛乳で作ってます。

牛乳に乳酸菌と酵母を入れて、発酵し凝固したモノを脱水、固めたチーズです。
作りたては少し酸味がありあっさりしてますが、
生きている乳酸菌と酵母の働きで追熟して表面からとろけてきます。

しばちゃんランチマーケットでは、少し表面が熟したころから販売してます。
購入後に少しずつ変化を楽しみながら食べることをお勧めします。

期間限定メニュー‪‬

大人気ブルーベリーお待たせしました



・ブルーベリーソフト ･･･430yen
・ブルーベリーヨーグルトシェイク ･･･500yen
・ブルーベリーヨーグルトプリン ･･･340yen


しばちゃんちで採れたブルーベリー使用
手作りでジャムにしました！
ブルーベリーは毎年楽しみにしているお客さまも多いしばちゃんちの人気メニューです☺️
8月まで販売する予定です。
是非お召し上がりください！

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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平日限定ランチについて お知らせです




平日限定ランチ ですが
8月は繁忙期の為お休みさせていただきます。
再開は9月4日(月)を予定しております。

また、
7月19日(水)〜7月31日(月)
この期間は【予約制】とさせていただきます。

ご予約は前日の17:00までに
しばちゃんRanch Market（090-2342-2725）店舗まで【お電話】
または 【しばちゃん公式LINE】までご連絡ください。
※火曜日は定休日となりお電話には出れないため、公式LINEにてご連絡ください。

インスタ・FacebookのDM、こちらへのコメント等は見逃す可能性がありますので不可‪✖️
必ずお電話かLINEでお願いします‍♀️

【メニュー】
・ジャージー牛乳カレー ¥1100 ※1日10食限定
・ピザトースト ¥600
・パニーニ（モッツァレラ/カマンベール）¥600
（ピザトースト、パニーニは材料の関係で数に限りがございますので、販売終了する可能性があります。予めご了承くださいませ。）

ご予約お待ちしております！

夏季限定 コーヒーゼリーソフト 始めます☕️



コーヒー豆は袋井市のまめやかふぇさんの豆を使用。
ソフトクリームとの相性は抜群です◎
毎年人気のメニューです︎︎︎︎⁡
※数量に限りがありますのでご了承くださいませ

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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先月田植えをしました


除草剤の代わりに
お茶の粉と米ぬかを1:1で混ぜたものを
ペレット状にし、田んぼに撒いています。
有機栽培・除草剤不使用
安心安全のお米です。
収穫が楽しみですね




白米・玄米はしばちゃんち店頭にて販売しております。
平日限定ランチのジャージー牛乳カレーにも使用しております。
※ランチは8月はお休みです。

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【しばちゃんランチマーケット】
〒436-0335
静岡県掛川市大和田84

☎SHOP：090-2342-2725
　 事務所：0537-25-2017
　 FAX：0537-25-2110

営業時間10：00～17：00
定休日 毎週火曜日
新東名より車で15分

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